玉昆球员徐宏杰揭秘：酸汤鸡火锅与豆腐米线成心头好

　　在最新一期的《超燃足球》节目中，效力于云南玉昆队的球员徐宏杰向观众分享了他对当地美食的独特见解。这位足球运动员特别提到了两道令他念念不忘的云南特色菜肴。

　　"酸汤鸡火锅绝对是我的首选，"徐宏杰兴致勃勃地说道，"每当有朋友来访，我都会带他们去品尝这道美味。"据他透露，这道以酸辣闻名的火锅不仅味道独特，还具有开胃健脾的功效，是云南少数民族的传统佳肴。

　　除了火锅，徐宏杰还表达了对豆腐米线的偏爱。"我本身就对米线情有独钟，"他解释道，"而豆腐米线将滑嫩的豆腐与爽口的米线完美结合，确实让人难以抗拒。"值得一提的是，云南米线有着1300多年的历史，在制作工艺上分为干浆和酸浆两大流派。

　　当被问及推荐理由时，徐宏杰表示这两道美食不仅代表了地道的云南风味，更承载着当地独特的饮食文化。据了解，酸汤鸡火锅通常会选用当地散养的土鸡，搭配秘制酸汤，而豆腐米线中的豆腐则多采用石屏豆腐，这种用井水点制的豆腐有着"云南十八怪，豆腐长毛卖"的奇特说法。